Receta Bagel con Queso Crema, Tomates Cherry Asados y Rúcula

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Bagel vegetal con queso crema y cherry asado
Una propuesta fresca y equilibrada en la que el Bagel 127 (Ref. 5001766), de miga tierna y corteza suave, se combina con queso crema, tomates cherry asados y rúcula. Perfecto para cartas de desayuno y brunch que buscan sencillez, calidad y presentación cuidada.

INGREDIENTES

• 1 Bagel 127 (Ref. 5001766)

• 2 cucharadas de queso crema natural

• 6–8 tomates cherry asados o confitados

• Un puñado de hojas de rúcula fresca

• Pimienta negra recién molida

• Aceite de oliva virgen extra

• Opcional: hierbas aromáticas (orégano o tomillo)

PREPARACIÓN

• Abrir el bagel por la mitad y tostar ligeramente ambas caras para obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

• Untar generosamente la base con el queso crema.

• Colocar los tomates cherry asados repartidos de forma uniforme.

• Añadir la rúcula fresca.

• Terminar con un toque de pimienta negra y un hilo de aceite de oliva virgen extra.

• Cerrar el bagel y servir inmediatamente.

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

• Acompañar con aceite de oliva y hierbas aromáticas en pequeños recipientes.

• Ideal para desayunos, brunchs, cafetería premium o propuestas vegetarianas ligeras.